Syrah 2021 - Domaine Costa Lazaridi - 0,75 L
Avec des fans fanatiques partout dans le monde, le Syrah nous offre une fois de plus toutes les vertus qui l'ont rendu si populaire.
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Couleur : Robe rouge sombre aux reflets violacés
Arôme : Intense et complexe avec des notes d'épices, de fruits forestiers et de chocolat
Palais : Fruité et rond avec un volume moyen, de tanins matures et doux et une longue finale aux notes d'épices
Accompagnement : Spaghetti bolo, moussaka, gibier, chèvre cuite à basse température, saucisses et poivrons mijotés (spentzofaï)
Cave : +-10 ans
Cépage : Syrah 100%
Sol : Argileux en pente de 150-200m
Vinification : Sélection, égrappage, fermentation, fermentation malolactique, vieillissement en nouvelles (25%) et vieilles barriques der chêne français (12mois)
Stabilisation : Filtration légère
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