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OENODEA BLANC

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OENODEA BLANC

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Un vin fruité et plein de fraîcheur issu des cépages Malagouzia, Muscat et Sauvignon blanc

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Couleur : Jaune clair aux teintes herbacées

Arôme : Fleurs blanches, pêche et arômes de végétaux légers 

Palais : Léger, rond avec une intensité d'acidité moyenne et une belle longueur

Accompagnement : Apéritif, cuisine Thaï et indienne

Cépages : Malagouzia 50%, Muscat 25%, Sauvignon Blanc 25%

Sol : Argileux en pente de 200-300m avec exposition côté nord

Vinification : Sélection, égrappage, contact avec la peau du raisin, fermentation à température contrôlée en cuve d'acier inoxydable

Stabilisation : Stabilisation tartrique, filtration

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