Lenga 2022 - Avantis Estate - 0,75 L
Essayer de vinifier un cépage dont l'alter-ego pousse en Alsace peut être un risque potentiel. Malgré cela, le "LENGA" prouve que la persistance et la patience mérite toutes les médailles. L'acclimatation du Gewurztraminer au climat de l'île de EVIA fut spectaculaire et le résultat est exceptionnel !
Volume riche et propriétés incroyables pour un vin qui n'a pas reçu l'effet du passage en fûts.
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Cépage : Gewurztraminer 100%
Provenance : Evia
Vinification: contact avec la peau "pro-fermentaire"
Style : Robe pâle et dorée aux teintes herbacées, intensitée prononcée de roses, de lychee, de fruits exotiques, de poivre, de menthe, de gingembre, de caramel et d'épices. Corps plein et caractéristiques florales et épicées. Texture intense et équilibrée en aciditée, créant ainsi une longue finale.
Cave : +-3 ans