Kormilitsa rouge Gold 2015 - Tsantali - 0,75 L
I.G.P : Mount Athos
Vin rouge sec : Limnio et Cabernet Sauvignon - Culture biologique certifiée
Les grappes de raisins utilisées pour le Kormilitsa Gold viennent de parcelles strictement sélectionnées, implantées en ligne droite sur une côte rocailleuse de la montagne sacrée : Agios Oros ( Mont Athos ).
C'est la version haut de gamme du vin officiel du Kremlin.
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Un vin d'une belle couleur rouge profonde qui reflète la complexité et le caractère imposant de celui-ci. Au nez, nous avons un élégant bouquet de fruits des bois, de violette, de réglisse et d'arômes secondaires de végétation sous-terraine associées à quelques notes de plantes poivrées.
En bouche, une structure exubérante épaulée par de robustes tannins et d'une acidité équilibrée.
Un vin très complexe avec une finale remarquable.
Le Cabernet Sauvignon ( 80-85% du blend ) provient de 3 parcelles d'une surface totale de 4 hectares.
- Age des vignes : 40 - 50 ans
- Pas d'irrigation
- Petit rendement
- Vendanges à la main la 3ème semaine de Septembre
Le Limnio ( 10-15% du blend ) provient de parcelles plus jeunes développées avec le même clone qui fut trouvé au Mont Athos aux environs des années 60.
- Age des vignes : 10 ans
- Petite rendement
- Vendanges à la main mi-Septembre