AMETHYSTOS CAVA
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AMETHYSTOS CAVA

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Le petit rendement par hectare et la sélection rigoureuse de Cabernet Sauvignon est le berceau de ce vin renversant et profond.

C'est le fleuron de la gamme AMETHYSTOS.

Un must pour les connaisseurs !

Couleur : Couleur pourpre profonde 

Arôme : Nez complexe avec un bouquet de fruits des bois et d'arômes de tabac, de menthe et de cèdre en fond

Palais : Structure robuste et pleine, très bonne concentration de petits fruits rouges, tanins puissants mais mûrs menant à une très longue finale

Accompagnement : Filet de boeuf, steak grillé, carré d'agneau

Cave : +- 20 ans

Cépages : Cabernet Sauvignon 100%

Sol : Argileux, pierreux sur une pente à 300m avec exposition côté nord

Vinification : Sélection , égrappage,  fermentation, fermentation malolactique, vieillissement en nouveaux fûts de chêne français ( 18 mois ) et en bouteille

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Le petit rendement par hectare et la sélection rigoureuse de Cabernet Sauvignon est le berceau de ce vin renversant et profond.

C'est le fleuron de la gamme AMETHYSTOS.

Un must pour les connaisseurs !

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