Amethystos rouge - Domaine Costa Lazaridi - jéroboam 5 L
PRODUCT ENKEL BESCHIKBAAR OP AANVRAAG
Is het schatje van het Amethystos gamma. Zijn diepe paarse kleur is het resultaat van deze unieke streek waar de wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en de Griekse variëteit Agiorgitiko verwend worden.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Kleur: dieppaarse en levendige kleur
Aroma: Fruitig met subtiele tonen van kersen, bramen, kruiden en tabak
Smaak: full body en fluwelig met intense aroma's van pruim. Goede concentratie en balans tussen zuren en tannines. Lange afdronk met kruidige tonen.
Heerlijk met varkensvlees, gebakken kalfsvlees in tomatensaus, ...
Kelder: + - 15 jaar
Druiven: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, 10% Agiorgitiko
Bodem: klei op alkaline 200-300m helling met noordzijdige blootstelling
Vinificatie: Selectie, ontristing, fermentatie, malolactische gisting, rijping in nieuwe (30%) en oude Franse eiken vaten (12 maanden)