Mavrokoudoura 2019 - Avantis Estate - 0,75 L
Uit liefde voor hun land, heeft Avantis Estate een oude druivenras van het eiland Evia opgewekt. De MAVROKOUNDOURA uit Kymi.
Dit is eigenlijk een variant van een Egeïsch ras Mandilaria. De trossen zijn kleiner, donkerder met zijdezachte tannines.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
P.G.I. : wijn uit de regio Evia
Druivenras: Black Koundoura Kymi (Mandilaria)
Afkomstig uit: Kymi & Afrati Evia
Vinificatie: Contact met de schil gedurende 3 dagen (koud). Vinificatie en rijping in nieuwe vaten "Hermitage".
Stijl: Donkere robijn kleur. Sterke intensiteit van zwart fruit en smaken van specerijen, jam, vanille, koffie en eiken. Full body, rond en een evenwichtige zuurtegraad. Zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Kelder: 10 jaar
Ongefilterde wijn. Bezinksel is dus mogelijk
De wijn eerst decanteren alvorens te schenken.
