Amethystos rosé 2023 - Domaine costa Lazaridi - 0,75 L
Une rhapsodie en rose. Son origine nous vient du fameux et maléable cépage Cabernet Sauvignon qui s'est enraciné dans la région de Drama depuis de nombreuses années déjà. Il est "marié" avec brio et précision avec 10% de Merlot pour arriver à ce divin résultat fruité et rafraîchissant !
Un must pour vos barbecues ensoleillés !
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Couleur : Robe vive et d'une belle couleur rosée
Arôme : Bouquet de fraises et de cerises fraiches
Palais : Attaque fruitée, très bon équilibre entre l'acidité et la longueur en bouche.
Accompagnement : Risotto de prunes , pâtes aux fruits de mer, saumon en sauce, moules en sauce tomatée,...
Cépages : Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Sol : Argile alcalin à 200m d'altitude
Vinification : Sélection, égrappage, écrasement, contact avec la peau de raisin, fermentation à température contrôlée dans des cuves d'acier inoxydable
Stabilisation : Stabilisation tartrique, filtration
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