Amethystos rosé 2023 - Domaine costa Lazaridi - 0,75 L
Een rapsodie in het roze. Zijn oorsprong komt van onze kneedbaar beroemde Cabernet Sauvignon, die al jaren geworteld is in de regio Drama. Deze wijn is gecombineerd met precisie, namelijk met 10% Merlot om dit goddelijke resultaat fruitig en verfrissend te maken.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Een "must have" voor uw zonnige barbecues!
Kleur: heldere, roze kleur
Aroma's: Boeket van aardbeien en verse kersen
Smaak: fruitig aanval, zeer goede balans tussen de zuurtegraad en de lange afdronk.
Heerlijk bij: Risotto met pruimen, pasta met zeevruchten, zalm in saus, mosselen in tomatensaus, ...
Druiven: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Bodem: alkaline klei op 200m hoogte
Wijnbereiding: selectie, ontristing, de verplettering, het contact met de schil van de druif, temperatuur-gecontroleerde gisting in roestvrij stalen tanks
Stabilisatie: wijnsteenzuur stabilisatie, filtratie