Santorini Nykteri 2021 - Santo Wines - 0,75 L
P.D.O. : Santorin
Vin blanc sec issu de cépages grecs indigènes : Assyrtiko (75%), Athiri (15%) et Aïdani (10%)
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Le Nykteri cache une histoire très particulière. Traditionnellement, l'Assyrtiko et une pincée des deux autres cépages indigènes étaient pressés le nuit après leur récolte afin de donner le Nykteri, un vin capable de vous tenir éveillé toute la nuit...
Le Nykteri de Santo Wines rend hommage à ce style de vinification unique, à forte teneur alcoolique, de grande concentration et d'un caractère fort en fruits mûrs.
Une couleur claire citronnée. Au nez, des arômes floraux expressifs, des fruits verts comme la pomme et la poire. En bouche, sec avec une acidité rafraîchissante en parfaite harmonie avec les saveurs florales et fruitées délicates. Une touche de fût de chêne élégante contribue à l'équilibre général. Belle longueur agréable.
Accord parfait avec le poisson grillé ou la viande blanche.
P.S : L'étiquette arrière présente des informations écrites en Braille.
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