Assyrtiko 2021 Kreta - Strataridakis Winery - 0,75 L
BENAMING: Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) Kreta
TYPE: Droge witte wijn
DRUIVENRASSEN: Assyrtiko (100%)
WINERY: STRATARIDAKIS KRETE
Heldere gouden kleur met groenachtige lichte tinten. Met aroma's van groene appel en perzik. Karakteristieke structuur met uiterst smakelijke mond en bijzondere zuurgraad die hem fris en verfrissend maakt met een lange metaalachtige afdronk.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Proefnotitie
Heldere gouden kleur met groenachtige lichte tinten. Met aroma's van groene appel en perzik. Karakteristieke structuur met uiterst smakelijke mond en bijzondere zuurgraad die hem fris en verfrissend maakt met een lange metaalachtige afdronk.
VINIFICATIE
Huidcontact maceratie gedurende 8 uur bij 8 °C
Fermentatie in roestvrijstalen tanks met koelmantel bij 15-17°C
Tijdens de gisting wordt de droesem geroerd (bâtonnage) om de droesem in contact te houden met de wijn en de smaak, het aroma en de textuur te extraheren
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
