Aspra Charakia 2022 Crète - Strataridakis Winery - 0,75 L
APPELLATION : Indication Géographique Protégée (IGP) Crète
TYPE : Vin blanc sec
CEPAGES : Vidiano (100%)
VIGNOBLE: STRATARIDAKIS CRETE
Une ode à la variété indigène la plus délicate de Crète. Couleur claire, avec des reflets légèrement verdâtres. Parfum élégant, rappelant les arômes de la campagne crétoise en automne. Saveur équilibrée, déterminée par les agrumes, car ils libèrent une agréable acidité pour la fin.
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Note de dégustation
Une ode à la variété indigène la plus délicate de Crète. Couleur claire, avec des reflets légèrement verdâtres. Parfum élégant, rappelant les arômes de la campagne crétoise en automne. Saveur équilibrée, déterminée par les agrumes, car ils libèrent une agréable acidité pour la fin.
VINIFICATION
Macération pelliculaire de 7h à 8°C
Fermentation en cuves inox avec chemise de refroidissement à 15-17°C
Pendant la fermentation, un batonnage des lies (bâtonnage) a lieu pour maintenir les lies en contact avec le vin et extraire la saveur, l'arôme et la texture
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
