Aspra Charakia 2022 Kreta - Strataridakis Winery - 0,75 L
BENAMING: Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) Kreta
TYPE: Droge witte wijn
DRUIVENRASSEN: Vidiano (100%)
WINERY: STRATARIDAKIS KRETE
Een spondee van de meest delicate inheemse variëteit van Kreta. Heldere kleur, met licht groenige reflecties. Elegante geur, die in de herfst doet denken aan de aroma's van het Kretenzische platteland. Evenwichtige smaak, bepaald door citrusvruchten, die voor het einde een aangename zuurgraad afgeven.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Proefnotitie
Een spondee van de meest delicate inheemse variëteit van Kreta. Heldere kleur, met licht groenige reflecties. Elegante geur, die in de herfst doet denken aan de aroma's van het Kretenzische platteland. Evenwichtige smaak, bepaald door citrusvruchten, die voor het einde een aangename zuurgraad afgeven.
VINIFICATIE
Huidcontact maceratie gedurende 7 uur bij 8 °C
Fermentatie in roestvrijstalen tanks met koelmantel bij 15-17°C
Tijdens de gisting wordt de droesem geroerd (bâtonnage) om de droesem in contact te houden met de wijn en de smaak, het aroma en de textuur te extraheren
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
