Santorini Vinsanto 2010 - 12 jaar oud 11,5% - Santo Wines - 0,5L
P.D.O. Santorini
Een zoete wijn van de druivensoorten Assyrtiko 85% en 15% Aidani (zon gedroogd)
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Deze dessertwijn draagt een diepe oranje-rode kleur met donkere weerkaatsingen. De neus is complex, variërend met zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel en gedroogde vruchten zoals abrikozen en druiven. De verlengde rijping van 3 jaar in eiken vaten geeft een zacht, fluweelachtig karakter waarbij het evenwicht van de zuurtegraad, noten van honing en citroen onthult. Deze wijn heeft een potentiële hoge veroudering. Zijn volle smaak, maakt deze "Vinsanto" onvermijdelijk met verse en gedroogde vruchten, romige desserts, zoals crème brûlée en cheesecake, noten, honing en traditionele desserts zoals baklava of kadaïfi.
Deze wijn dient koud opgediend te worden.
