CHATEAU JULIA MERLOT
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CHATEAU JULIA MERLOT

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Flacon créé à partir d'un seul cépage, le Merlot. Le résultat de la culture biologique et du grand soin apporté aux vignes est un vin exceptionnel avec de la complexité et de la puissance.

Elu meilleur vin rouge au concours VINALIES INTERNATIONNALES A PARIS EN 2011.

N°1 sur plus de 4000 vins en compétition.

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Couleur : Robe rouge profonde et vive

Arôme : Arômes complexes de petits fruits des bois, de menthe et d'eucalyptus

Palais : Très belle concentration, fruité et rond avec une structure ferme de tanins bien travaillés assortie d'une longue finale intense

Accompagnement : Porcinet à la broche, pancetta grillée

Cave : +- 15 ans

Cépage : Merlot 100%

Sol : Argile alcalin en pente de 200-300m avec exposition côté nord

Vinification : Sélection, égrappage, fermentation, fermentation malolactique, vieillissement en nouvelles (40%) et vieilles barriques de chêne français (12 mois)

Stabilisation : Filtration légère

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Flacon créé à partir d'un seul cépage, le Merlot. Le résultat de la culture biologique et du grand soin apporté aux vignes est un vin exceptionnel avec de la complexité et de la puissance.

Elu meilleur vin rouge au concours VINALIES INTERNATIONNALES A PARIS EN 2011.

N°1 sur plus de 4000 vins en compétition.

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