Blanc de blanc brut 2020 - Domaine Costa Lazaridi - 0,75 L
Blanc de blanc, sec, méthode champenoise
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
A travers ses arômes cristallins et sa belle acidité, ce vin exceptionnel exprime tout le terroir volcanique de l'île de Santorin. Les grappes proviennent de parcelles sélectionnées parmis les villages les plus pittoresques de cette île magnifique. Un style de vin référence, vivant, dynamique et plein d'énergie.
Le vin affiche une couleur citron de moyenne intensité. Les arômes d'agrumes et de fleurs blanches dominent au nez, avec toutes les caractéristiques minérales typiques de l'Assyrtiko.
Sec en bouche, bel équilibre, et complexité soulignée par cette minéralité, arômes fruités et floraux. Belle longueur et expérience évolutive.
Excellente combinaison avec les plats de poissons et les fruits de mer.