Amethystos Cava 2020 - Domaine Costa Lazaridi - 0,75 L
Le petit rendement par hectare et la sélection rigoureuse de Cabernet Franc est le berceau de ce vin renversant et profond.
C'est le fleuron de la gamme AMETHYSTOS.
Un must pour les connaisseurs !
Simple et rapide
2 à 3 jours ouvrés en Belgique
Sous conditions
Couleur : Couleur pourpre profonde
Arôme : Nez complexe avec un bouquet de fruits des bois et d'arômes de tabac, de menthe et de cèdre en fond
Palais : Structure robuste et pleine, très bonne concentration de petits fruits rouges, tanins puissants mais mûrs menant à une très longue finale
Accompagnement : Filet de boeuf, steak grillé, carré d'agneau
Cave : +- 20 ans
Cépages : Cabernet Franc 100%
Sol : Argileux, pierreux sur une pente à 300m avec exposition côté nord
Vinification : Sélection , égrappage, fermentation, fermentation malolactique, vieillissement en nouveaux fûts de chêne français ( 18 mois ) et en bouteille
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