Oenotria Land cabernet sauvignon agiorgitiko bio 2021 - Domaine Costa Lazaridi - 0,75 L
Combinatie van Cabernet Sauvignon en Syrah van Oenotria wijngaarden in Attica (Athene)
Een hoge kwalitatieve wijn die momenteel zeer "trendy" is.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Kleur: intense, diepe, rode kleur
Aroma: Fruitig en complex met tonen van bramen, ceder en specerijen
Smaak: full body, fluweelzacht gehemelte met intense aroma's van pruimen. Goede concentratie van zuurgraad en evenwicht met zachte tannines. Zeer lange afdronk met tonen van kruiden.
Heerlijk met: Beef saus, soutzoukakia(vleesballetjes), Rund met Griekse pasta (giouvetsi), aubergine roulades met vlees
Kelder: + -20 jaar
Druiven: Cabernet Sauvignon 90%, 10% Agiorgitiko
Bodem: Klei kalksteen 200-300m helling met noordzijdige blootstelling
Vinificatie: Selectie, ontristing, de selectie van de druiven, fermentatie, malolactische gisting en rijping in nieuwe (50%) en oude Franse eiken vaten (18 maanden)
Een heerlijk wijn die zeer in de mode is.