Assyrtiko 2023 - Vourvoukeli Estate - 0,75L

L’Assyrtiko 2023 de Vourvoukeli Estate est un vin blanc sec d’exception issu à 100 % de ce cépage emblématique de la région d’Avdira en Thrace. Élevé en cuve inox, il bénéficie d’un travail sur lies avec bâtonnage pendant plusieurs mois, ce qui lui confère richesse et complexité.

D’une robe jaune or brillante, il dévoile un nez très pur, frais, aux notes végétales de citronnelle et d’agrumes. En bouche, ce vin sec se distingue par une acidité vive qui apporte du tonus, avec une légère sensation crayeuse et des nuances terreuses.

À servir frais entre 8 et 10°C, il accompagne parfaitement mezze, viandes blanches, fruits de mer, salades de fruits, pâtes ou risottos aux fruits de mer et champignons. Prêt à déguster dès 2024, il peut se conserver jusqu’en 2027.

Appellation : P.G.I Avdira, Thrace
Millésime : 2023
Cépage : 100 % Assyrtiko
Alcool : 13 %
Température de service : 8-10°C
Accords mets-vin : Mezze, viande blanche, salade de fruits, fruits de mer, pâtes aux fruits de mer, risotto aux champignons

Allergènes : Contient des sulfites ⚠️