Santorini Vinsanto 2003 10 % - 20 ans d'âge - Santo Wines - 0,5 L

Un joyau emblématique de l'île de Santorin.
Ce vin doux naturel protégé par l’appellation P.D.O. Santorini, est issu de raisins Assyrtiko (85%) et Aïdani (15%), soigneusement séchés au soleil. Son vieillissement en fût de chêne pendant 3 ans, puis en bouteille jusqu’à 20 ans, lui confère une richesse aromatique incomparable.

Sa robe rouge-orangée aux reflets sombres annonce un nez envoûtant : épices douces (cannelle, clou de girofle), fruits secs (abricots, raisins), miel, zestes de citron. En bouche, l’équilibre est parfait entre douceur veloutée et acidité fraîche, typique des terroirs volcaniques de Santorin.

Un vin d’exception à servir frais, idéal avec :
– Crème brûlée, cheesecake, desserts au miel
– Fruits frais et secs, pâtisseries traditionnelles comme le baklava ou le kadaïfi

Millésime : 2003
Alcool : 10 %
Cépages : 85 % Assyrtiko, 15 % Aïdani
P.D.O. : Santorini
Vieillissement : 3 ans en fût + vieillissement bouteille
Volume : 500 ml
Servir : Frais

Allergènes : Contient des sulfites.