Thea Mantinia 2024 - Semeli Estate - 0,75 L

Provenant d’une zone viticole d’exception au cœur de la région de Mantinia, et d’un unique vignoble de 25 ans situé à 650 m d’altitude. Fermentation soignée en cuves et élevage sur lies fines pendant cinq mois.

Robe paille aux reflets dorés. Nez complexe dévoilant des arômes d’herbes, de fruits secs mûrs tels que papaye, mangue et yuzu, et de subtiles notes de fruits verts. En bouche, l’ampleur et la fraîcheur croquante dominent, soutenues par des arômes de bergamote, citron et yuzu, avec une finale légèrement douce très discrète.

Un accord parfait avec poissons et viandes, ainsi qu’avec charcuteries et fromages riches et crémeux. Idéal avec veau, filet de porc, volailles, risotto crémeux, pâtes aux légumes ou au safran, spaghetti carbonara, cabri braisé au citron et fricassée de bœuf.

À servir entre 10 et 12 °C.