Muscat van Samos Anthemis 15° 2016 - Coopérative de Samos - 0,5 L
Vijf jaar rijping in eikenhouten vaten. Diep oranje kleur met koper reflecties. Bijzonder complex en dicht aromatisch profiel. In de mond slaagt zijn prachtige balans erin om, bijna intact, de primaire frisheid en de nobele aroma's van Muscat te behouden met de tertiaire aroma's die het gevolg zijn van zijn rijping. Te serveren op een temperatuur van 12-14ο C.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
Een indrukwekkende wijn met een diep oranje kleur en koperen reflecties die getuigen van zijn vijfjarige rijping in eikenhouten vaten.
De aroma's van honing, karamel, zoetwaren, kersen badend in alcohol, gedroogd fruit, op een achtergrond van cacao en chocolade vormen een bijzonder complex en dicht profiel dat op verschillende lagen is opgebouwd.
In de mond slaagt de prachtige balans van Samos Anthemis erin om de primaire frisheid en nobele aroma's van Muscat bijna intact te houden; de tertiaire aroma's van rijping combineren op een unieke manier met die van gedroogd fruit, tabak en chocolade, wat resulteert in een werkelijk unieke wijn.
Het begeleidt ideaal hoge gebakcreaties met een sterke zachtheid en aromatische complexiteit en ook stroperige desserts, sterk gerijpte kazen, taarten en desserts met gedroogd fruit, fruittaarten, foie gras met kweepeer of vijg en huisgemaakt ijs.
Het kan ook als zodanig worden genoten, aan het einde van een maaltijd, met een lichte sigaar.
Te serveren op een temperatuur van 12-14ο C.
Geografische aanduiding: Samos, Griekenland, Appellation d’Origine Contrôlée “Samos”.
