Ktima Semeli 2021 - Semeli Estate - 0,75 L
Met de eeuwige levenskracht diep geworteld in de bodem en de creatieve inspiratie geput uit de diepte van ons unieke terroir, is dit een wijn met een uitzonderlijk karakter en een opmerkelijk bewaarpotentieel.
Eenvoudig en snel
2 tot 3 werkdagen in België
Onder bepaalde voorwaarden
ΚΤΗΜΑ ΣΕΜΕΛΗ is een gedurfde uitdrukking van onze beste oogsten — uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en enkel van de beste druiven geplukt in onze eigendomswijngaarden in Koutsi. De productie is beperkt en combineert de nobele druivensoorten Agiorgitiko, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon. Handmatig geoogst met een zorgvuldige selectie; elke tros wordt met uiterste aandacht gekozen om de essentie van het oogstjaar weer te geven.
De precieze samenstelling van de druiven blijft het “geheim” van KTIMA, jaarlijks zorgvuldig bepaald door onze wijnmaker om de ziel van de oogst optimaal tot uitdrukking te brengen.
Heldere, diepe paarse kleur met violette reflecties. De neus is elegant en expressief, met een boeket van kersen, rijpe bosvruchten en bosbessenjam, verrijkt met tonen van vanille, koffie en nootmuskaat. In de mond is de wijn royaal en vol, met kruidige ondertonen en een fluweelachtige afdronk die blijft hangen met smaken van rijk fruit en oosterse specerijen.
Perfect te combineren met verfijnde Griekse gerechten — zowel traditioneel als modern — en met Italiaanse gerechten. Ideaal bij gegrild of langzaam gegaard vlees in verse tomatensauzen.
Serveren op 14–16°C in een groot Bourgogneglas om volledig te genieten van de structuur en aromatische diepte.
